苦酸生淡防癌有神效

　　“谈癌色变”几乎先现代人的通病，于是，预防癌症的方法成了现代人非常关心的事情。这里介绍一些比较bt的防癌饮食方法。　
　　苦
科学家认为，苦瓜、野菜等苦味食品是维生素B12的重要来源。其主要成分中的氰化物对正常细胞无破坏作用，但对癌细胞有强大的杀伤力，并能抑制癌细胞中的细胞色素化酶，使之发生代谢障碍而“自杀”死亡。
　　酸
　　酸味水果富含维生素C，有抗癌作用。酸奶和酸菜中的乳酸菌能把糖分解为乳酸，抑制大肠内腐败菌类的繁殖，减少毒素的产生，并吞噬致癌物质，能有效地防止结肠癌、直肠癌等。
　　生
　　科学分析，生的新鲜蔬菜，尤其是十字花科的蔬菜里含有醌和酚。醌可冲淡致癌物质并加速其排出体外，酚可阻止癌细胞的代谢。蔬菜内的干扰素可将癌细胞拒之体外;β-胡萝卜素可使患癌的机会减少1/3。
　　淡
　　调查表明，胃癌原本死亡率很低，但如果每天吃10g～15g盐，死亡率便会增高。原因是食盐会刺激胃酸和胃蛋白酶分泌，造成胃黏膜发炎、肿胀、溃疡、出血、萎缩，容易发生癌变。
　少吃多嚼少吃可改变垂体的激素变化，减少乳腺癌发生。多嚼可刺激唾液腺分泌，唾液中的许多酶有很强的抗癌作用，多嚼还可消除食物中的亚硝酸胺、黄曲霉素和苯并芘等致癌物质，可有效地减少食道癌、胃癌、肝癌等癌症的发病率。

新世纪抗老10大利器

　　新世纪到来，健康和疾病的潮流也随着变化，过去100年来，人类的寿命和死因，有了明显的转变。人活得老，更要活得好，21世纪将是抗衰老世纪。以下列举抗衰老的10大利器供大家参考：
　　①免疫系统抗老
　　人们的身体有一个双重抗癌的结构，一个在细胞内，一个在全身的器官内，当你衰老的时候，在细胞内的基因控制系统和你的免疫系统都变得容易出现故障，人们也就更容易患癌症。罹患关节炎是免疫系统失去的例子，这也是为什么关节炎和衰老有关，因而我们应该维持良好的免疫系统，尽力避免这些疾病和防止过早衰老。
　　②动脉抗老
　　动脉老化在所有衰老过程中是最重要的因素，当动脉被脂肪堆积堵塞，不只心血管系统，全身也会衰老得更快。罹患高血压会使人的真正年龄比血压较低的人衰老25岁。若能把动脉照料得越好，你的动脉就越年轻，你也就越年轻。
　　③社会和环境抗老
　　生活环境、污染物质、生活压力都会对我们的衰老起作用；吸二手烟、吃含高脂肪的食物、在不安全的环境里工作、使用手机等，都会缩短寿命或遭受更多疾病折磨。参加长寿学习班或者用其他方法刺激你的大脑，会帮助你保持青春。
　　④美满婚姻抗老
　　人们最好的社会支持当然是婚姻，美满的婚姻使人长寿。研究显示，那些证明自己过着美满婚姻的人们比那些没结过婚或丧失配偶的人多活6.5岁。例如，一位35岁的男子从未结过婚，他会比同龄结过婚的男子的真正年龄老5.8岁。
　　⑤抗氧化营养素抗老
　　有一些营养素具有抗氧化作用，例如维他命C、E和胡萝卜素等，普通存在植物性食物当中，例如这10年来最受重视的胡萝卜素就大量存在于绿色蔬菜、深黄或橙色的蔬菜中。
　　⑥维他命C＋ 维他命E
　　维他命C具有抗氧化及胶原生成的作用，可提高白血球功能，可预防感冒。维他命E经常被认为是防止老化的维他命，因为它能发挥抗氧化作用。含丰富维他命E的食物有小麦胚芽油、玉米油、黄豆油、麻油、花生、芝麻、鳗鱼等。
　　⑦人参抗老
　　人参被誉为百草之王，有延年益寿之效。现代医学分析指出，人参含有人参皂角甘、人参二醇、多种醣类、维生素，以及矿物质等多种成分，可增加脑循环、健脑、增进记忆、抗疲劳、提高工作效率、有胰岛素协同作用、能降低血糖、作为糖尿病辅助治疗、促进性腺功能、提高免疫力，有助抗老防癌。
　　⑧芥菜抗老
　　芥菜被营养学家喻为蔬菜之王，含有蛋白质、醣类、脂肪酸、维他命A和C、矿物质，以及胡萝卜素。尤其是抗老防癌物质——胡萝卜素，可说是现代人治疗、养生、抗老的长年菜。　　
　　⑨核桃抗老
　　核桃自古以来有“长寿果”的美称，富含油脂，而且90%是不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻仁油酸等，对于身体的细胞生长和更新十分重要。核桃仁也含丰富的维他命B和胡萝卜素，以及微量的锰、锌、钼等微量元素，可保护眼睛和延缓人体老化的速度。　　
　　⑩大蒜抗老
　　大蒜含有蛋白质、脂肪、醣类、维生素A、B、C及些许矿物质，科学家认为，消化道癌、乳腺癌、卵巢癌等病因均与体内硒元素的不足有关。而大蒜内含丰富的硒，能加速体内过氧化物的分解，减少恶性肿瘤所需的氧气供给，从而抑制癌细胞，抗老防癌。

广西百岁夫妻谈长寿秘诀

　　广西天峨县（上山下巴）暮乡公昌村瑶寨屯一对超百岁的长寿夫妻，近日接受记者采访，笑谈长寿秘诀。
　　老公公王洪祥，1894年生，106岁；老奶奶罗玉珍，1896年生，104岁。两位老人都是瑶族，现生活在五代同堂的幸福家庭里，行走自如，耳聪目明，谈笑风生。
　　这对寿星把他们健康高寿的秘诀概括为以下五点：
　　一、晚婚、少育
　　他们的青年时代正处战乱时期，双方家庭生活十分困苦，他们深谙儿多父母苦之道。1922年结婚时，男是28岁、女是26岁的大龄青年。婚后生育了二男一女，他们便自觉节育，减轻家庭负担。在当地，他们的生活过得比其他家庭相对富裕。
　　二、心胸宽广，淡泊名利
　　两位老人从不计较个人得失，凡事宁可亏自己，也不去计较生气。一次邻居的一只黑山羊不见了，失主找上门来，说是跑进了老人家的羊栏里。老人和气地叫邻居把他认为属于他的羊牵走。后来邻居不见的那只羊跑回来了，当邻居惭愧地把羊牵还给老人时，老人仍然和和气待人，没有责怪邻居半句。
　　老人常用“吃得亏，座得堆”这句农谚教育年轻人，宁愿自己吃亏，也不要做损人利己的事。
　　三、生活规律，讲究卫生
　　不管冷天热天，都保持早睡早起的良好习惯，每天晚上九点钟睡觉，早上天一亮就起床。年轻时再忙，一夜也要睡足八个小时。一日三餐，不求吃好，餐餐要饱。房屋环境卫生清洁，天天洗澡，衣着整洁，舒适愉快。
　　四、饮食清淡，喝酒有度
　　两位老人长年主食玉米，副食魔芋豆腐和老南瓜。魔芋豆腐是必备的食物，每星期至少吃三天的魔芋豆腐。自种自制，炒食或煮食。每年都要备足食用的老南瓜，一两天就要煮一锅，有时饿了乾脆就把它当饭吃。
　　两位老人都不抽烟。老公公少量饮酒，一餐最多三杯，即使是亲朋好友聚会也不多饮，决不做“宁可伤身体，不可伤感情”的事。
　　五是经常锻炼，注意保养。从年轻时候起，两位老人就很勤劳，干的是体力活，到了老年也闲不住，90岁还打柴、煮饭、喂猪。
　　近年来，每天清晨两位老人结伴散步。午饭后，再散步活动身子。除雨天外，他们每天至少走动两个小时。身体稍有不适，就及时求医检查治疗，防患于未然。如今两位老人活到了100多岁，都没有患过什么大病。